Khasiat dan Kebaikan Lobak (Carrot)

Lobak atau nama saintifiknya 'raphanus sativus' meruapakan salah salah satu sayuran yang selalu disajikan sebagai sayuran ataupun dimakan mentah. Lobak kaya dengan vitamin A,B, dan C serta dapat mengatasi pelbagai masalah serta penyakit seperti cirit-birit, sembelit dan tekanan darah tinggi.

Bagi mengatasi masalah sembelit, ia dapat diatasi dengan meminum air rebusan daripada lobak ini.
Manakala bagi masalah tekanan darah tinggi pula, amalkan minum jus lobak sebnayak dua kali sehari.

Selain itu, lobak juga berkhasiat untuk mata. Lobak ini kaya dengan vitamin A yang wujud sebagai beta carotene. Kebiasaannya, masyarakat sekarang membuat jus lobak yang dicampur dengan susu.

Jus lobak juga baik untuk kulit dan juga sistem imunisasi badan.

Nutrisi dalam satu pound

Calories	179	Iron	3.2 mg
Protein	4.8 g	Vitamin A	48,000 I.U.
Fat	1.2 g	Thiamine	0.27 mg
Carbohydrates	37.2 g	Riboflavin	0.26 mg
Calcium	156 mg	Niacin	2 mg
Phosphorus	148 mg	Ascorbic acid	24 mg