Percaya atau tidak, itulah hakikatnya hasil penyelidikan daripada saintis Jepun, Mitsuyuki Ikeda. Daging burger tiruan ini daripada soya, sos stik dan protein yang diekstrak daripada najis manusia. Industri pembungkusan daging merupakan penyumbang kepada 18 peratus daripada pelepasan gas rumah hijau, kebanyakkan disebabkan oleh pembebasan metana dari haiwan. Ini adalah antara faktor mengapa vegetarian mengantikan pengambilan daging burger mereka ini dengan protein sayur-sayuran dan kekacang.
Tetapi Ikeda, saintis di Pusat Penilaian Alam Sekitar di Okayama ini cuba untuk melanjutkan bidang protein alternatif dengan kitar semula sisa yang kaya dengan protein seperti lumpur kumbahan.
sumber: inhabitat.com
Catat Ulasan